旬を楽しもう

旬の野菜は味やうま味がギュッと詰まって美味しいだけでなく

、それぞれの季節に一番欲しい効果を発揮してくれます。

この時期は、夏バテにきく野菜が豊富。

キュウリやナスなど水分の多い野菜は体温調節をし、

カボチャやオクラは免疫力ｕｐ．ニガウリは食欲増進します。

身近で採れたての旬な食材に出会う期会は少ないですが

なるべく取って体調管理して残暑を乗り切りたいと思います。

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